GALLETAS DE QUESO PARMESANO.

    INGREDIENTES PARA 45 GALLETAS

 200gr de Harina.

 175 de Mantequilla.

 240gr de Queso Parmesano en polvo.

 Sal.

 Pimienta.

  El queso que Yo uso es en polvo

 se llama grana padano.

Es un queso Italiano.

 Las galletas están exquisitas y son muy fáciles de hacer.

   
   

Fundir la mantequilla, y mezclar con el queso y la harina añadir una pizca de sal y pimienta .Amasar hasta tener una masa compacta. Estirar  con un rodillo  o con la mano porque se suele pegar bastante, yo siempre acabo haciéndolo con la mano sobre papel de horno. Cortar con un cortapastas o similar. Meter al horno a 180 hasta que estén doraditas. (10-12 minutos aproximadamente).

Los ingredientes.



La mantequilla fundida.

Todos los ingredientes juntos.

Cuesta un poco pero con paciencia se mezcla todo.

Listo para estirar.

Estiramos y cortamos con un molde.

      

Listas para meter al horno.

Listas para comer