Este flan hace mucho tiempo que no lo hacía. Es muy fácil y no necesita horno.
Ingredientes.
400ml de horchata.
400ml de nata para montar.
50gr de azúcar.
2 sobres de cuajada.
Canela en polvo.
Caramelo líquido.
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| En un bol ponemos la horchata y la nata (2 botes de 200ml). |
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| Añadimos el azúcar y removemos. |
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| Seguidamente los dos sobres de cuajada. |
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| Mezclamos hasta que todo que bien integrado. |
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| Volcamos la mezcla en un cazo y lo llevamos al fuego, añadimos la canela en polvo. Lo tendremos en el fuego hasta que espese un poco sin que llegue a hervir. |
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| En el molde que vayamos a usar le ponemos un poco de caramelo. |
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| Cuando esté listo apartamos del fuego y volcamos el flan. Dejamos fuera hasta que este frió. Después guardamos en la nevera hasta que cuaje por completo |
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| Es mejor hacerlo de un día para otro. Habéis visto que aspecto más apetitoso? |
