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1 Manojo de ajos tiernos.
1 Coliflor. (pequeña)
7 Huevos.
Sal.
Aceite de Oliva.
Limpiamos y cortamos la coliflor en ramitos, la cocemos hasta que este tierna. Mientras tanto limpiamos y cortamos los ajos tiernos .En una satén ponemos un poco de aceite de oliva y freímos un poco los ajos . Cuando la coliflor ya este tierna la escurrimos y la ponemos en la paella junto con los ajos. Sofreímos y rectificamos de sal . Batimos los huevos y finalmente hacemos la tortilla. Espero que os guste es una manera distinta de hacer la coliflor.
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Hola, encantada de conocerte, gracias por pasarte por mi cocina... que tortilla mas original de coliflor..se ve muy muy jugosa, nos iremos viendo un saludo.
ResponderEliminarMuchas gracias, yo tambien estoy encantada de conocerte. Tu tambien tienes cosas muy buenas.
ResponderEliminarUn saludo.