jueves, 21 de junio de 2012

COCA DE TOMATE Y QUESO DE CABRA

Hoy os presento una tarta  muy fácil y rica, se hace enseguida y os gustara mucho.
Ingredientes.
1 lamina de hojaldre refrigerada.
4 tomates rojos.
Queso de cabra.
Ajo, perejil, aceite de oliva y sal.
Recién salida del horno.
Estiramos la masa encima del papel que lleva.

Hacemos una picada con perejil, 2 dientes de ajo,sal
y aceite. Lo trituramos con la picadora.

Pintamos la masa de hojaldre con un pincel de cocina.

Lavamos y cortamos los tomates bien finos.
Yo utilice este cortador.
Colocamos los tomates en la masa.
Volvemos a pintar por encima de los tomates.
Ponemos el queso de cabra.
Como veréis en la foto hay un trozo sin queso,
 no es que me olvidara
es que a mi hija no le gusta el queso.
La ponemos al horno a 200º hasta que este dorada.
Tiene un gusto muy bueno y queda muy crujiente.




34 comentarios:

  1. Deve ser muito saborosa eu adoro queijo de cabra beijos

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  2. Yo alguna vez tambien la he preparado aunque no le pongo la picada de ajo y perejil. Un beso guapa :)

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  3. Que sencillita y más buena tiene que estar todavia!! Me la apunto!! Besitos :)

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  4. Cómo me gustan estos platos rápidos de preparar y tan ricos.

    Un abrazo.

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  5. Yo soy mucho de coca, y con queso me gusta aún mas.

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  6. Fácil y rica, me encanta las cocas sobre todo las de verdura, por cierto el bizcocho de calabacín ideal, yo también lo preparo porque soy fan de los calabacines, es que te deje un comentario pero blogger no se porque motivo no lo ha publicado, ainss san blogger, besitos guapa

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  7. todo lo que lleva hojaldre, me gusta, y esta coca, está buenisima

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  8. una coca sencilla pero muy sabrosa con esa combinacion de tomate y queso, bicos

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  9. Pues me ha encantado esta coca, se ve facil pero deliciosa,la voy hacer bien pronto, tiene muy buena pinta,. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  10. GOSTEI DESSA COCO, ADORO TOMATES , QUEIJO DE CABRA JÁ NÃO ME AGRADA TANTO MAS TROCARIA POR OUTRO.
    BJS

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  11. qué coca más rica, me imagino lo bien que huele y sabe, bsos!!!

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  12. Que buena pinta tiene!! A mi me encantó!

    Abrazos, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com.br

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  13. Nunca la he tomado con hojaldre, qué buen aspecto y qué rapidita de hacer, ideal guapa!!!

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  14. Me encantan todos los ingredientes, así que tomo nota. besos.

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  15. mmm vaya pinta!! tomate y queso de cabra, me encanta esta combinación!!

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  16. ¡¡Um que maravilla de receta!! Esto me encanta, has dado con mi talón de Aquiles, rápida, riquísima (con queso de cabra es perfecto) La hago este fin de semana que es cuando más me gusta hacer éste tipo de comida.
    Besitos tesoro!

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  17. Que buenísima coca Lidia, me encanta así con el tomate y el queso de cabra, deliciosa.
    Un beso y buen fin de semana!!

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  18. Lidia esta coca tiene que estar espectacular, me encanta. Yo sólo he hecho una coca que llevaba en el fondo bacon y me encantó el resultado, la tengo en el blog por si la quieres ver. Esta la voy a probar que se ve estupenda. Bss!!

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  19. Hola!!
    Gracias por visitarme! Soy nueva y estoy aprendiendo lentamente como va todo esto! jejeje
    Aquí me quedo!!
    La coca tiene una pinta!!! El tomate al horno le da a todo un toque como de frescor!

    Un besito!!

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  20. Que rica se ve esta receta Lidia!

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  21. Que maravilla!! te quedo estupenda quien pillara un trocito para la cena...Besos

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  22. QUERIDA LÍDIA,
    COMBINAÇÃO PERFEITA DE INGREDIENTES!

    BOM FINAL DE SEMANA!
    BJS ♥

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  23. Quina coca...!!! UUUUUmmmmm!!!

    Igualment, bona revetlla!!!

    *Pilar*

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  24. Hola Lidia ! Estoy de vacaciones...
    Que buena e rica !
    Besitos.

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  25. Lidia tiene que estar muy rica.

    Que tengas feliz noche de San Juan.

    Estoy de sorteo en mi blog si quieres probar suerte.

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  26. Qué ricas las recetas con hojaldre, es perfecta para el partido de esta noche.
    Un besito

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  27. Hola Lidia guapa tu

    En un plis, plas, i Màgia..., que boooo

    Bona Revetlla de Sant Joan també per tu i la teva família,
    mil petonets Susanna

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  28. Qué bueno, para cualquier merienda o picoteo. Me encanta.
    Un besazo.
    Juan Carlos

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  29. Hola amiga, yo la preparo de la misma forma solo que le pongo el aceite y oregano, tendré que aderezarla con esta preparación y te cuento.Besos

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  30. Lidia, gracias por pasar por mi blog. Yo aquí encantada también con tus recetas. Sorprendida con las magdalenas de cebolla y encantada con esta técnica de pintar la masa con aceite mezclado con perejil y ajo. Veo que Doris dice que le pone orégano. De cualquiera de las dos formas debe quedar muy sabroso.
    Muchos besos,
    Vero

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  31. Que maravilla!!! Tiene que estar deliciosa con la mezcla del tomate y el queso de cabra!!!

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  32. Me encanta el queso de cabra y con tomate es de lo más!!!!!

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  33. hola Lidia muchas gracias me encanta tu blog tienes recetas faciles y muy ricas a si que me queo por aqui un besito

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  34. Riquisima. Hasta aqui llega el olor. Debe estar buenisima, y como dices, facilita de hacer.
    Feliz domingo

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