miércoles, 13 de junio de 2012

ENSALADA DE LENTEJAS A LA MOSTAZA

La legumbre es una comida que se puede consumir tanto en invierno como en verano, lo que pasa que un plato de lentejas calientes en verano no apetece, por eso hoy os traigo esta propuesta fácil, barata, fresquita y muy nutritiva. En casa como mínimo una vez a la semana cae un plato de legumbres, nunca protestan les gustan mucho.
Yo, como alguna vez os he comentado la legumbre la compro cocida.


Ingredientes para 5 personas.
2 botes de lentejas de 400gr.
2 pepinos.
3 dedos de aceite de oliva.
Mostaza.
Sal.
La ensalada lista para comer.


Lo primero que haremos es pasar
 las lentejas por agua hasta que dejen de
soltar espuma, Dejamos escurrir.

Pelar el pepino y cortarlo a trocitos pequeños.
Añadirlo a las lentejas.

En el vaso de la batidora añadir 3 dedos de aceite de oliva.

Poner 4 cucharadas de mostaza y poco de sal.
Con la batidora mezclar hasta que quede una salsa.

Mezclar la salsa con las lentejas.

Y para finalizar decorar.
 Yo he utilizado un molde de cocina cuadrado,
queda muy bonito y le da un toque especial

 a la ensalada de lentejas.
Espero que os guste mi propuesta de hoy.
.

26 comentarios:

  1. Une salade tout simplement délicieuse, Bravo!

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  2. Una ensalada fantástica, a mí me encantan las de garbanzos, judías , lentejas... vamos todas jejeje, y esta tiene que estar bien rica, besitos

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  3. Ay, Lidia. Me encanta ponerle mostaza a las vinagretas. En casa la utilizamos mucho. Precisamente tengo pendiente de publicar una receta que lleva un aderezo parecido. Está riquísimo.

    Un besito y gracias por pasarte por mi blog,

    Sacer

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  4. una ensalada, fácil, refrescante y sabrosa

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  5. Hola, pues ya me tienes aquí de seguidora.
    Gracias por pasarte por mi blog.
    Ya he visto algunas recetas tuyas que quiero hacer.

    Hasta pronto.

    Imagino que ets catalana per lo de ''petonets'', jejeje.

    Fins aviat des de Barcelona.

    *Pilar* www.misdulcespreferidos.blogspot.com

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    Respuestas
    1. Si, sóc Catalana de un poble del Maresme, Premia de Mar.
      Gracies per quedarte.
      Petons.

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  6. Querida Lídia,
    linda apresentação do prato, a receita é
    maravilhosa!
    bjs ♥

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  7. una manera original de comer lentejas.
    Yo también te he agregado en mi lista de blogs que sigo.
    Saludos!

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  8. lidia, es una propuesta muy, pero que muy buena para seguir comiendo lentejas en verano, porque en casa, y con estas calores tan bruta que hace ya, no las quieren ni ver.
    La presentación esta preciosa ;) besitos

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  9. Gracias a Dios no tengo yo problemas en casa con las legumbres, las aceptan divinamente las niñas y en ensalada estupendas para estos días en que el termómetro no da tregua.Murcia es así!!!

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  10. Hola Lidia, que original, las lentejas no me gustan mucho en ensalada pero con el toque de mostaza que me encanta las probare.Un besote y muy buen día.

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  11. Una ensalada ideal para seguir tomando legumbre en verano y no tener que ser en potaje, te quedaros estupendas.
    Que tengas un buen dia.
    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  12. Hola Lidia. Que ensalada sabrosa!!

    Abrazos, Fabiana.
    http://sabornoprato.blogspot.com

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  13. Lidia sei bravissima! Hai un sacco di fantasia! Buona serata.

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  14. Respuestas
    1. Ola Lìdia,
      Não conhecia essa salada, mas deve ser muito gostosa.Vou fazer.
      Obrigada por partilhar.
      Bj,
      Lylia

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  15. me encantan las lentejas, y ahora con el calor lo ideal es comerlas en ensalada, me gusta tu propuesta Lidia, besos!!!!

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  16. Unas lentejas muy originales, me gusta tu blog y me quedo como seguidora tuya..!!

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  17. Pues que fácil, me ha sorprendido esta receta, debe de estar muy rica y muy apropiada para el calor, es una buena idea porque como dices con calor, no es fácil comerlas en guiso.
    Un beso muy grande Lidia tesoro!

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  18. Olá,
    gosto muito de lentilhas e sempre faço com molho de tomate! Este tua sugestão parece-me ótima e bem diferente.
    Bjs

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  19. Pues si que es una receta sencilla ,rica y sobre todo fresquita para este tiempo que tenemos de calor. Besicos
    cosicasdulces.blogspot.com

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  20. Para mi, este plato es nuevo; pero me parece muy interesante y adema. muy sencillito.
    Besos

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  21. Qué buena idea! nunca se qué hacer con las lentejas que tengo en casa desde hace mil!

    Una receta para el verano, fresquita no??

    un saludín1 :)

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  22. Pues claro que me ha gustado tu propuesta de hoy!!!

    Una ensalada fantástica, la mostaza seguro que le queda divina a ésta ensalada. Mira, me lo estoy imaginando y se me ha hecho la boca agua...jajajajajjajaja

    Tomo nota!!

    www.mibloguicodecocina.blogspot.com

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